Bukärrsgården äldreboende

Kungsbacka kommun

Matsedel/Aktiviteter V.5

Måndag 2015-01-26

Kycklinggryta med örter, kokt potatis och grönsaker

Frukostkorv med potatismos och grönsaker

Dessert: Färsk frukt

Kvällsmat: Sill med kokt potatis, ägghalva, gräddfil och gräslök

Tisdag 2015-01-27

Fiskpudding med kokt potatis, skirat smör och ärter

Kokt rimmat nötbringa med rotmos och ärter

Dessert: Drottningkräm

Kvällsmat: Redd grönsakssoppa med mjukt bröd och köttpålägg

Onsdag 2015-01-28

Grekisk ugnsfärs ( färs med fetaost och soltorkade tomater ) med kokt potatis, sås och vaxbönor

Korv Stroganoff med ris och vaxbönor

Dessert: Hallonsoppa

Kvällsmat: Fiskbullar i skaldjurssås med potatis

Torsdag 2015-01-29

Stekt fisk med kokt potatis, sås och grönsaker

Ärtsoppa med fläsk, mjukt bröd och ost

Dessert: Pannkakor med sylt

Kvällsmat: Köttfärs - och potatismoslåda

Fredag 2015-01-30

Kalops med kokt potatis, morötter och rödbetor

Stekt kyckling med kokt potatis, sås och morötter

Dessert: Fruktcocktail med gräddmjölk

Kvällsmat: Äggröra med korv

Lördag 2015-01-31

Fiskgratäng med potatismos, och grönsaker

Kalvfärsmedaljong med potatismos, sås och grönsaker

Dessert: Citronfromage

Kvällsmat: Kycklingterrin med kokt potatis och kall sås

Söndag 2015-02-01

Slottsgryta med kokt potatis, gräddsås, gele och haricots verts

Örtbakad fisk med kokt potatis, kall limesås och haricots verts

Dessert: Chokladkaka

Kvällsmat: Crepes med skinka och spenat och råkost

Matsedel/Aktiviteter V.6

Måndag 2015-02-02

Köttbullar med kokt potatis, sås, lingonsylt och grönsaker

Jägargryta ( fläskkött och svamp ) med kokt potatis och grönsaker

Dessert: Färsk frukt

Kvällsmat: Grönsakssoppa med skinka

Tisdag 2015-02-03

Ugnsstekt fisk med kokt potatis, kall örtsås och brytbönor

Isterband med dillstuvade potatis och brytbönor

Dessert: Aprikoser med gräddmjölk

Kvällsmat: Pizza alt. Varm smörgås

Onsdag 2015-02-04

Kassler med ris, svampsås och morötter

Biff a la Lindström med kokt potatis, sås och morötter

Dessert: Nyponsoppa med mandelskorpa

Kvällsmat: Janssons frestelse med ägghalva

Torsdag 2015-02-05

Köttsoppa med grönsaker, mjukt bröd och ost

Fisk med kräftsmak, kokt potatis, sås och grönsaker

Dessert: Päronkaka

Kvällsmat: Prinskorv med blomkålsgratäng

Fredag 2015-02-06

Potatisgratäng med rotfrukter, korv, tzatziki och grönsaker

Dillkött med kokt potatis och grönsaker

Dessert: Chokladpudding med gräddklick

Kvällsmat: Kallskuret med kokt potatis och mimosasallad

Lördag 2015-02-07

Fiskgratäng Florentine ( fisk med spenat och sås ) med kokt potatis alt. potatismos och ärter

Wallenbergare med potatismos, brynt smör, lingonsylt och ärter

Dessert: Svart vinbärskräm

Kvällsmat: Raggmunkar med bacon och lingonsylt

Söndag 2015-02-08

Äppleskinka med kokt potatis, sås, äpplemos och grönsaker

Grekisk nötköttsgryta med kokt potatis och grönsaker

Dessert: Cheesecake

Kvällsmat: Risgrynsgröt alt. Risgrynspudding med saftsås, mjukt bröd och köttpålägg